Vendemos food truck Pegaso 1098 L, el mayor y más equipado.
Encontramos esta joya en un pueblo de Salamanca arromado a una pared de una fábrica de cereales.
Hemos hecho un proceso de restauración y de fabricación para llegar al estado actual.
En nuestras instalaciones quitamos la caja para transportar ganado. Hemos revisado todos los componentes mecánicos y sustituidos los defectuosos y tenemos un nuevo camión Pegaso 1098 L Supercomet de 1977.
Forramos todo el exterior con plancha de aluminio de 1 mm. En la parte inferior habilitamos dos bodegas. Aislamos el interior con poliuretamo de 30 mm de espesor pegado al aluminio.
En la parte posterior habilitamos puerta de tres hojas y colocamos tres escalones que permiten el acceso al interior. Eso nos permitirá conectar con la barra exterior en la que atenderemos y entregaremos los pedidos de los clientes en todos los eventos y fiestas que participemos.
La barra exterior tiene unas dimensiones de 4 x 2.5 x 4, más de 10 metros de barra en línea recta. Otro reto fue hacer todo esto desmontable para que entrase en el camión durante el transporte.
El suelo de la cocina es de chapa de aluminio de 2 mm de espesor y con la forma de grano de arroz de acuerdo con las exigencias de Sanidad. El revestimiento interior es de acero inoxidable. Tanto las paredes como el techo se han forrado con esta tipo de chapa en módulos.
En siguiente post os enseñaremos la cocina del food truck Pegaso1098 L de Food truck España
Increíble!
