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Covadongas, pastel asturiano

Covadongas

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Covadongas es un pequeño bocado gourmet elaborado con ingredientes básicos en la repostería asturiana:

Almendra.

Avellana.

Dulce de manzana.

Hay diferentes formatos:

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Están hechas en homenaje a la bisabuela de Carmen Fuego, la creadora.

«Sorprende en la boca porque se espera más duro y crujiente por los ingredientes que lleva, cuando realmente es un bocado súper blandito y jugoso».

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